Atıştırmalık Kurabiye

Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt

ÜZERİ İÇİN

• 1 Yumurta (sarısı ile beyazı ayırıyoruz )
• Susam

Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt ,1 yumurta ,sirke, tuz, şeker ,kabartma tozu, bu malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
2. Unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
3. 2 santim kalınlığında merdane ile açıyoruz.
4. Patates kesici ile kare halinde kesiyoruz.
5. Karelerin tam ortasından kesici ile çizgi atalım yarısını yumurta akına batırıp susama buluyoruz diğer yarısınada yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Isıtılmış 180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.