Atom atom Kurabiye

Atom atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yaklaşık 3, 5-4 su bardağı un

İç malzemeleri;

• 6 adet kuru kayısı
• 6 adet kuru incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• yarım çay bardağı siyah üzüm
• yarım çay bardağı bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz veya fındık ( isteğe bağlı)

Atom atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Yoğurun kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az sıvı yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine bir tatlı kaşığı iç malzemeden koyup kapatın. Özellikle streç film ile çıkarmak daha kolay ve zevkli. Önceden ısıtılmış 160 -170 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. çok çok leziz bir kurabiye şimdiden afiyet olsun ☺