Atom Kek

Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (elenmiş)
• 1 limon rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu yada limon şurubu
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• 1 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
• 1 çay bardağı kırılmış Antep fıstığı
• 1 çay bardağı kuru kayısı ( küçük küçük doğranmış)
• 1 çay bardağı kuru incir (küçük küçük doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay bardağı damla çikolata

Kekin üzeri için :

• Toz antep fıstığı
• Damla çikolata
• Susam
• Hindistan cevizi

Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bütün kuruyemişleri karıştırıp üzerine un serpip iyice unlayın ve bir kenara ayırın. . Daha sonra yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpın daha sonra sütü, yağı limon rendesi ve suyunu koyup kaşık yardımıyla karıştırın mikser kullanmayın ki köpüren yumurtanız sönmesin böylece kek daha çok kabarır♡ Daha sonra elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın kıvamına gelince unlanmış kuru yemişlerin hepsini artı damla çikolatayı (Üzerine serpmek için azıcık ayırınız) ekleyin, harca karıştırıp yağlanmış borcama dökün üzerine damla çikolatayı susamı serpin 150 derecede 30 -35 dakika pişiriniz.
Piştikten sonra üzerine Antep fıstığını ve hindistan cevizini serpin.