Atom Kek

Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet havuç
• Yarım su bardağı ceviz (iri kırılmış)
• 2 tatlı kaşığı tarçın (tepeleme değil)
• 1 avuç kuru üzüm
• Birkaç damla limon

Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Bu aşamada mikser kullanabilirsiniz.
2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyerek, birkaç damla limon da katıp karıştırıyoruz.
3. Sonra sık bir süzgeçle un, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz.
4. Süzgeç kullanmamızın sebebi topaklaşmamasını sağlamak.
5. Rendelemiş olduğumuz havucu da ellerimizle suyunu iyice sıkarak karışıma ekliyoruz.
6. Ardından ceviz, tarçın ve üzümleri de yıkamadan içine koyuyoruz.
7. Yıkamamaya dikkat edin eğer üzümleriniz kuru olmazsa dibe çöker, önceden yıkanmış ve kurumuş olsun hepsi.
8. Bu aşamadan sonra kek harcımızı çok dövmeden tekrar karıştırıyoruz ki ekstralarımız içinde kaynaşsın.
9. Kek kalıbımızı tereyağıyla yağladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
10. Fırının önceden ısıtılmış olması önemli, aksi taktirde kabarmaz.
11. Kürdan veya çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
12. Piştikten sonra ilk sıcağını alıp dilimleyebiliriz.
13. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. .
    Afiyet olsun 🙂😘