Atom Kek

Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru incir
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı kuru incir (Suda bekletip küp küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
• 2 yemek kaşığı hazır meyve karışımı (Ben pakmayanın kuru meyve şekerlemesini kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 bardak un

Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Klasik kek hamurunu hazırlıyoruz önce şeker ile yumurtayı çırpıp köpürtün.
2. Sırası ile sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Karışıma kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip koyu kıvamlı bir kek elde edelim.
4. Sıra geldi meyvelere sırası ile havuç, incir ve çerezleri ekleyip karıştırın.
5. Karışımı katı yağ ile yağlanmış kalıba döküp 175 derece yaklaşık 40-45 dakika kontrollü şekilde pişirelim.

Afiyet olsun 😋

Not: Kekin içine konulacak kuru meyveleri istediğiniz ölçüde azaltıp artırabilir hazır paket olarak kullandığım meyve karışımından katmayabilirsiniz.