Atom Kek Nasıl Yapılır?

Atom Kek Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• bir tatlı kaşığı tarçın
• 5 tane karanfil tohumu
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Limon kabuğu rendesi(citronat)
• Portakal kabuğu rendesi (orangenat)
• 3 adet ceviz
• Badem

Atom Kek Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Öncelikle yumurtaları şeker ile eriyene kadar çırpıyoruz, üzerine yoğurt, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu, un, tarçını ekliyoruz ve mikser ile homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Limon ve Portakal kabuklarını ve üzümleri unlayıp hamura ekliyoruz. Tahta kaşık ile karıştırıp yağlanmış unlanmış kalıba döküyoruz. Karanfileri de bu aşamada ekliyoruz. Üzerine badem ve ceviz tanelerini serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarana kadar pişiriyoruz.

Not: İlk 30 dakika fırının kapağını açmıyoruz.