Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un

İç malzeme;

• 3 elma
• 4 incir
• 4 kuru kayısı
• 1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı toz şeker

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemelerimizi hazırlıyoruz tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz. Üzerine şekerini ilave edip suyunu bırakıp çekinceye kadar ocakta pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamurunu fazla sert olamayacak şekilde hazırlıyoruz iç malzeme soğuduktan sonra hamuru içli köfte gibi açıp malzemeyi içine koyuyoruz yuvarlak şekil verip yumurta akına batırıp fındığa buluyoruz tepsiye diziyoruz .160 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Çıkardığımız gibi sıcakken üzerine bol miktarda pekmez döküyoruz.
Afiyet olsun