Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin (teremyağ gurme kaymaklı) kullandım
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 adet kuru kayısı
• 2 adet kuru incir
• 5-6 adet kuru üzüm
• 3-4 tane ceviz
• 3-4 tane badem
• 5-6 tane fındık
• 1 küçük portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2, 5 su bardağı un

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Fındık ceviz badem, üzüm, kayısı ve incir rondo yardımıyla hamur kıvamına gelene kadar birbiriyle özdeşleştirilir.
Bir kapta yumurta şeker ve margarini köpük köpük olana kadar çırpılır.
Rondo yardımıyla elde ettiğimiz karışım ilave edilir.
Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamur karıştırılır.
Elediğimiz un eklenir (dikkatli olunmalı azar azar eklenmeli).
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir.
170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Dikkatli olunmalı her fırının ayarı farklı olabilir.