Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

• 6 adet kuru incir (doğranmış)
• 8 adet kuru kayısı (doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı damla çikolata

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemelerimizi iyice karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde katalım. Kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde edelim. Limon sıkacağını ters çevirerek streç filmle kaplayın.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak streç filmle kapladığınız limonluğun içine yerleştirin ve işaret parmağınızla hamurun içini oyun.
3. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden  koyarak kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.
4. Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika pişirin ve üzerilerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketilir.