Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İÇ HARCI İÇİN:

• 2 adet elma
• 5-6 adet kuru kayısı
• 5-6 adet incir
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 avuç ceviz

HAMURU İÇİN:

• 1 pk margarin yada teremyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• 1 çay bardağından az yoğurt
• 1 yumurta(sarısı içine akı üzerine)
• 1 pk vanilya, kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

• Yumurta akı
• Fındık kırığı
• Fırından çıkınca pekmez

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere şiddetle tavsiye edeceğim bir kurabiye tarifi paylaşıyorum. Mutlaka deneyin. Pişman olmazsınız. Gelelim yapılışına;

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmaları rendeleyerek bir tavada şekeri de ekleyip kavuralım.
2. Kuru meyveleri doğrayıp elmalı harcımızla karıştıralım. Soğuması için bir kenara alalım.
3. Diğer tarafta hamurumuz için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım. İç harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyup kapatıp yuvarlayalım.
5. Yumurta akına daha sonrada fındığa bulayıp tepsimize dizelim.
6. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Fırından çıkar çıkmaz soğumasını beklemeden üzerlerine birer yemek kaşığı pekmez gezdirelim.

AFİYET OLSUN.
SEVGİLER.