Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı oda sıcaklığında erimiş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurtanın sarısı (beyazı üzeri için kullanılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un

İç Harcı İçin ;

• 1 adet rendelenmiş yeşil elma
• 4 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
• 4 adet küp küp doğranmış kuru incir
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin ;

• Yumurtanın beyazı
• Fındık

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımızı bir tencereye alıp 5 dakika pişirelim.
2. Kabımıza oda sıcaklığındaki tereyağı sıvı yağı yoğurdu ilave edip karıştıralım.
3. Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde unu karbonat ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
4. Hamuru açıp iç harcımızı katalım.
5. Hamur bitince önce yumurta akına sonra fındığa batırın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek pişirelim.
7. Fırından çıkınca kurabiyelerin üzerine 1 yemek kaşığı pekmez dökelim.
   Afiyet olsun:)