Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 kaşık pudra şekeri
• 2 yumurta (birinin akını üstüne sürmek için ayırıyoruz. )
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk. vanilya
• aldığı kadar un

İç harcı için;

• 2 elma
• 5-6 tane kaysı
• 5-6 tane kuru incir
• 5-6 tane hurma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzerine bulamak için daha ince kıyılmış ceviz ve ayırdığımız yumurta akı. 1 kase pekmez

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tavsiye ederim harika bomba bir kurabiye😊.

1. Öncelikle iç harcı için elmaları soyup rendeleyin ve küçük bir tencereye koyun. Şekeri de ekleyip iyice pişirin.
2. Hurma, kayısı ve incirleri de küçük küçük kesip ekleyin, tarçını da ekleyip karıştırın ve suyu kuruyunca altını kapatıp cevizi de ekleyip soğumaya bırakın.
3. Hamuru iyice yoğurup 10 dk. dinlendirelim. Daha sonra cevizden biraz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım içine harçtan koyuyoruz.
4. Kapatıp önce yumurta akına sonra ince kıyılmış cevize bulayalım. Fırın tepsisine dizelim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. İlk sıcaklığı geçince her bir kurabiyenin üzerine 1 ‘er tatlı kaşığı pekmez gezdirelim. Yapacaklara afiyet olsun 👌👌🥰.