Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket margarin
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir çay bardağı yoğurt
• İki paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Bir portakal kabuğu rendesi
• Yeterince un
• Bir yumurta sarısı işine akı üzerine

İçi için;

• Bir büyük boy elma
• Beş altı adet kuru kayısı
• Beş altı adet kuru incir
• Bir tatlı kaşığı tarçın
• Bir avuç kırılmış ceviz
• Bir çay bardağı toz şeker
• En üste fındık kırığı

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmayı rendeleyip uygun bı tavaya alıyoruz kavuruyoruz diğer malzemeleri ince ince doğrayıp ilave ediyoruz.
2. Tarçını ve ceviz de ilave edip ağzını kapatıyoruz soğuması ve diğer malzemelerin yumuşaması için.
3. Bu arada hamur malzemelerini kullanarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz, un miktarı takribi 4-4, 5 su bardağı kadar kontrollü ilave edin ama markadan markaya değişebilir.
4. Ceviz büyüklüğünde hamur koparıp içine harçtan koyarak yuvarlıyoruz.
5. Kurabiyeyi ince yumurta akına sonra fındığa bulayıp tepsiye diziyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz.