Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 tane margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 2 -3 su bardağı un
• 2 kaşık şeker

İçi için

• 4 kuru tane kayısı
• 2 tane kuru incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 tane elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kaşık şeker

Üzeri için

• Üzüm pekmezi

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini oda sıcaklığında eritip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Yumuşak dağılmayan bi hamur elde ediyoruz.
3. Yumurtanın sarısını içine koyup beyazını yüzüne sürmek için ayırıyoruz.
4. İçine koyacağımız malzemeleri küçük küçük kesip elmayı da rendeledikten sonra 2 yemek kaşığı su katıp pişiriyoruz.
5. İç malzeme soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurları yuvarlayıp içine koyuyoruz.
6. 180 derece fırında yüzleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarır çıkarmaz birer tatlı kaşığı pekmezi her kurabiyenin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.