Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
• 5 tane kuru kayısı
• 5 tane kuru incir
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı kadar)

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incir ve kuru kayısıyı küp şeklinde doğrayın.
2. Oda sıcaklığında erimiş tereyağın üzerine un, ceviz, üzüm ve incir hariç tüm malzemeyi ekleyip yoğuralım.
3. Sonra ununu ekleyip iyice yoğuralım.
4. İncir, üzüm, ceviz ve kayısıyı da ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Şekil verirken elimizle yuvarlamaya gerek yok tek lokma olacak şekilde koparıp bırakabiliriz.
6. Yaklaşık 2 tepsi oldukça bereketli bir kurabiye olacak.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker ☺️.