Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler için;

• 7-8 adet incir
• 2 büyük elma
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı üzüm kurusu
• 7-8 adet kayısı
• 1 avuç içi iri kıyılmış ceviz

Hamuru için;

• 250 gram tereyağı
• 2 yumurta sarısı ( akı dışına)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 4-5 su bardağı bardağı)

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şekeri ekleyelim, iyice piştikten sonra kuru meyveleri ve cevizi ekleyip altını kapatalım. Ağzını kapatıp meyvelerim yumuşamasını sağlayalım.
2. Hamur için; tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuralım soğuyan içimizi alalım.
3. Hamursan ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle açtıktan sonra içini doldurup şekil verelim.
4. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine ister pudra şekeri ister 1 çay kaşığı pekmezle servis yapalım.