Atom Kurabiye (Vazgeçilmez Olacak)

Atom Kurabiye (Vazgeçilmez Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

İç malzemesi için:

• 5 adet kuru incir (minik minik doğranmış)
• 5/6 adet kayısı (minik minik doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz içi
• 1-2 çay kaşığı tarçın (isteğe göre)
• Not: olmayan malzeme yerine elma rendesi koyabilirsiniz. elma koyarsanız tavada suyu çekene kadar pişirin.

Üzerine:

• 1 yumurta akı
• Kıyılmış ceviz ya da fındık (varsa çekilmiş badem de olur)
• Pekmez (dut ya da üzüm farketmez, isteğe göre)

Atom Kurabiye (Vazgeçilmez Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kurabiyelerin iç harcını hazırlayalım. İç harç malzemelerini sıcak suya koyalım ve 5 dk beklemeye alalım.
2. Daha sonra bekletip yumuşattığımız incir ve kayısıyı minik minik doğrayalım.
3. Diğer yanda hamur malzemelerimi bir kapta birleştirelim ve yoğuralım.
4. Daha sonra hamurdan aldığımız ceviz büyüklüğünde parçayı elimizde hafif açalım, harcımızdan yeterli miktar ekleyelim.
5. Sonra yuvarlak yapıp yumurta akına batıralım, ceviz yada fındığa buladığımız kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
6. 180 derece ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarttığımız ve biraz soğuduktan sonra kurabiyelerimizin üstüne birer tatlı kaşığı pekmez dökelim.

Sunuma hazır, afiyet olsun ☺️.