Avokado Nane Sos İle Karnabahar Biftek

Avokado Nane Sos İle Karnabahar Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 fiske biber
• 1 tutam kimyon
• 10 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu:

• 1 adet yeşil limon
• 1 tutam şeker
• 5-6 yaprak nane
• 1 avokado
• 125 gram ekşi krema

Avokado Nane Sos İle Karnabahar Biftek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı su ile yıkayın.
2. Eşit büyüklükte dilimler halinde kesin.
3. Zeytinyağı, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyonu güzelce karıştırın.
4. Karnabaharın her iki tarafını bir fırça ile hazırladınız karışımı sürün.
5. Grill de iki tarafı da (toplam pişme süresi 3-4 dakika pişirin). Önemli olan yakmadan bol bol çevirmek pişene kadar.
6. Sosu:2 limon suyu sıkın.
7. Nane yıkayın, ince doğrayın.
8. Avokado, limon suyu ve naneyi çatalla ezin, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Karnabaharı tabağa servis edin ve sosu bir kaseye dökün ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun.