Avokadolu Makarna

Avokadolu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram Spaghetti
• 1 olgun Avokado (dışı koyu)
• 400 gram Cherry Domates
• 1 diş Sarımsak
• 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Limon suyu
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Şeker
• 1 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
• Parmesan peyniri rendelenmiş veya toz halinde
• Tuz
• Karabiber

Avokadolu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle makarnamizi pişiriyoruz ve makarna suyumuzun içine soyulmuş sarımsağımızı ekliyoruz.
2. Makarna ile birlikte haşlandığı zaman müthiş bir tat veriyor ;).
3. Makarnamız pişerken domatesleri dörde bölelim.
4. Avokadoyu kabuğundan ayırdıktan sonra küp şeklinde doğrayalım.
5. Domates ve Avokadoyu büyük bir kaba alalım ve üzerine zeytinyağı, limon suyunu, şekeri ve diğer baharatlarımızı  ekleyip yavaşça karıştıralım.
6. Haşladığımız sarımsağı bir çatal ile ezip karışıma ekleyelim.
7. Pişen makarnamızı  bu karışımın üzerine ekleyip çok az zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
8. Dolmalık fıstığı yağ eklemeden bir tavada kısık ateşte kavuralım ve makarnamızın üzerine ekleyelim.
9. Parmesan serptikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz ;).