Ay Kurabiyesi (Harika)

Ay Kurabiyesi (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1çay bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri
• 2yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 3 su bardağı un

Ay Kurabiyesi (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce margarini, sıvı yağı, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırılır. Nişasta ve unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamura ay kalıbıyla şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişirilir. Servis yapılırken üzerlerine pudra şekeri serpilir
“Afiyet olsun”