Ay Tatlısı

Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 3 kaşık fazla yağ
• 1 çimdik tuz
• Un
• Kabartma tozu

Açmak için;

• Nişasta
• Üzerine
• Eritilmiş 1 paket margarin

İç malzeme;

• Fındık veya ceviz

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su 3 4 limon damlasi

Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir beze alıp açılır ,içine iç malzeme serpilir ve oklavaya dolanır sarılır.
2. Şekli bozulmadan oklavadan çıkarılır ve çay bardağı yardımıyla aynı yöne doğru kesilir.
3. Tepsiye bu şekilde dizilir ve eritilmiş yağ dökülür.
4. 200 derecede pişirilir.
5. Ilıkken şerbette ılık olarak dökülür ve dinlendirilir. Afiyet olsun.