Ayçekirdeği Dolgulu Çubuk Kraker
Ayçekirdeği Dolgulu Çubuk Kraker Tarifi'nin Malzemeleri
- 50 gram tereyağ oda ısısında
- 2 yemek kaşığı peynir
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- 1, 5 su bardağı kadar tam buğday unu
İç dolgusu için
- Ayçekirdeği
- Yumurta sarısı
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
Ayçekirdeği Dolgulu Çubuk Kraker Tarifi'nin Yapılışı
- Kraker hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
- Tuz miktarı içerisine peynir koyduğumuz için az miktar yeterli olacaktır.
- Tam buğday ununu harça yavaş yavaş ilave edelim. Orta sertlikte bir hamur elde edeceğiz. Ben 1, 5 su bardağı un kullandım. Hamuru 15 dakika kadar bekletiyoruz.
- 15 dakika sonrasında yağlı kağıt arasında hamurumuzu ince bir şekilde açalım. Ayçekirdelerin dökülememesi için hamura yumurta sarısı sürelim. İnce şeritler halinde keselim.
- Ayçekirdeklerini dökelim ve kaşık yardımı ile bastıralım ki hamura yapışmasını sağlayalım.
- Şeritler halinde kestiğimiz hamuru yuvarlayarak saralım. Uçlarını yapıştıralım. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekelim.
- 180 derece de ısıtılmış fırında kontrollü bir şekil de 20- 25 dakika pişirelim. Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
