Ayçiçeği Salata

Ayçiçeği Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 adet patates
• 2 – 3 adet havuç

Dilediğiniz miktarlarda:

• 1 – 2 köz kırmızı biber
• 6 – 7 kornişon turşu
• 1 kase siyah veya yeşil dilimlenmiş zeytin
• 1 kutu konserve mısır
• Dereotu
• Tuz, karabiber
• Süzme yoğurt (veya normal yoğurdun susuz kısmından)
• Arzuya göre sarımsak
• Kenarlarını süslemek için cips (Pringles veya benzeri)

Ayçiçeği Salata Tarifi'nin Yapılışı

Patatesle yapılan her salata gibi harika bir salata. Patates, yoğurt ve aklınıza gelen, patatesli bir salataya yakıştıracağınız her türlü garnitür malzemeleri ile yaptığınız salatayı cipsle süsleyince ayçiçeğine benziyor, o sebeple de bu şekilde bir isim almış…

1. Patatesleri haşlayıp çok soğumadan ezin.
2. Üzerine rendelenip sıvı yağda sotelenmiş havuçları, ince kıyılmış köz kırmızı biberleri, kornişon turşuları ve dilediğiniz malzemeleri ilave edin.
3. Üzerine süzme yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, arzuya göre sarımsak ilave edip karıştırın.
4. Karışımı bir servis kasesine alıp üzerini düzleyin, mısır, dilimlenmiş zeytin, dereotu veya dilediğiniz malzemelerle süsleyin.
5. Servise yakın etrafını cipsle çiçek şeklinde süsleyin.
6. Servise yakın olması önemli, cipsler çok bekleyince yumuşuyor.