Aydın Usulü Kabak Tatlısı

Aydın Usulü Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim açık sarı renk kabak
• 1,5 su bardağı şeker

Aydın Usulü Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ince ince dilimliyoruz, tenceremize bir kat kabak bir kat şeker olacak şekilde yerleştiriyoruz.
2. Benim 4 kat oldu yaparken en üstüne kalan şekeri döküp kapağını kapatın.
3. En az 6 saat suyunu iyice salıncaya kadar bekletiyoruz. ( ben aksam yatmadan bırakıyorum sabah pişiriyorum. ).
4. Büyük ocağa koyup kaynamaya başlayınca altını biraz kısıyoruz ama çok değil çok kısarsak suyunu çekmeyecektir.
5. Kabaklar koyulaşıp cam gibi olmaya başladığında pişmiş demektir.
6. Soğuduktan sonra cevizle servis ediyoruz. İsterseniz tahin de çok yakışıyor😍.

⭐⭐kabağın açık sarı renk olması önemli maalesef diğer kabaklarla olmuyor parçalanıyor. Deneyen herkese afiyet olsun🤗.