Aynı Tarifle İki Farklı Kurabiye

Aynı Tarifle İki Farklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Cevizli için;

• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Çikolatalı için;

• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
• Antep fıstığı

Aynı Tarifle İki Farklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, şeker, nişasta vanilya, kabartma tozu karıştırılır. Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
2. İkiye ayrılır. Yarısına ceviz eklenip karıştırılır. Rulo şeklinde sarılıp streç filmle sarılır. Buzlukta yarım saat bekletilir.
3. Bu sırada diğer kurabiye iki yağlı kağıt arasında merdane yada oklavayla yarım cm kalınlığında açılır. Kalıpla şekil verilir. Tepsiye yerleştirilir.
4. Isıtılmış 165 derece fırına verilir. O pişerken cevizli hamur buzluktan çıkarılıp yarım cm kalınlığında dilimlenir. Tepsiye yerleştirilir.
5. Diğerinin ardından o da fırına verilip kızartmadan pişirilir. Sade kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğuyunca bir kenarı eritilmiş çikolataya bulanır ve üzerine fıstık serpilir. Soğutulur. Kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun.