İki Renkli Kurabiye (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

İki Renkli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu alalım, tüm malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım.
Daha sonra unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Unumuzdan 2,5 yemek kaşığı kadarını daha sonra kullanmak için ayıralım.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
Parçalardan birine önceden ayırdığımız 2,5 yemek kaşığı unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğuralım. Sade renkli hamurumuz hazır.
Diğer kurabiye hamuruna kakaoyu ilave edelim ve kakaolu kurabiye hamurumuzu da elde etmek için güzelce yoğuralım.
Kurabiyeleri çok daha kolay şekillendirmek için pişirme kağıdını alalım ve tezgaha serelim.
Kolaylık olması için hamurun tamamını 3 defada yapmak daha iyi olacaktır. Bundan dolayı sade ve kakaolu hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim.
Parçalardan birini pişirme kağıdı üzerine alalım. Hamurun üzerini tekrar pişirme kağıdı ile kapatalım ve pişirme kağıdının uçlarını katlayalım. Pişirme kağıdı sayesinde hamuru açmak çok daha kolay olacaktır.
Ardından merdanemizi alalım ve hamuru açalım.
Hamurun inceliği istediğimiz ölçüye gelene kadar merdane ile açalım. Yaklaşık 2 milimetre gibi düşünebilirsiniz. Aynı işlemi kakaolu hamurumuz içinde tekrarlayalım.
Bu aşamada sade hamur için kullandığımız pişirme kağıdını kullanabilirsiniz.
Kakaolu hamuru da istediğimiz incelikte açtıktan sonra yaklaşık 20-22 cm çapındaki bir pasta çemberini veya bir tencere kapağını üzerine bastıralım ve kenarda kalan fazla hamuru ayıralım. Böylece daha düzgün ve birbirine eşit daireler elde etmiş oluruz.
Daha sonra kakaolu hamuru sade hamurun üzerine dikkatlice yerleştirelim.
Birbirine yapışmaları için merdane ile 1-2 kez üzerinden geçelim.
Üst tarafta kalan pişirme kağıdını alalım, hamurumuzu pizza dilimler gibi 8 eşit parçaya ayıralım.
Her bir parçayı geniş tarafından başlayarak saralım. Dilerseniz hamurları ters çevirip kakaolu hamurun altta kalmasını sağlayabilirsiniz.
Ben yarısını düz yarısını da ters şekilde sardım. Kurabiye hamurumuz bitinceye kadar aynı işlemleri tekrarlayalım. Bu ölçülerle toplamda 24 adet kurabiye elde ettik.
Tüm kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 180°C fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Kurabiyelerim pişerken hamurun kenarlarından artan küçük parçalardan çiçek kurabiyeler hazırladım. Kakaolu ve sade hamurdan parçaları yuvarlayarak sizler de çok basit şekilde hazırlayabilirsiniz.
Çiçek kurabiyelerinizin yapraklarına kürdan yardımı ile çizgiler yapabilirsiniz. Böylece çok daha hoş görünecektir.
Çiçek kurabiyeleri de yine aynı fırın derecesinde pişirebilirsiniz.
Fırından aldığımız iki renkli kurabiyelerimizi ilk sıcağının çıkması için bekletelim sonrasında servis edebiliriz. Afiyet olsun.

İki Renkli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İki Renkli Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Merdane ile daha rahat hareket edebilmek için pişirme kağıtlarının uçlarını birbirine katladım. Ama bunu yapmak zorunda değilsiniz. Dilerseniz aynı işlemi pişirme kağıdı yerine streç film kullanarak da yapabilirsiniz.
Kurabiyelerinizin pişerken yayılmaması ve istediğiniz şekilde olması için fırınınızı önceden mutlaka ısıtmayı unutmayın.

Deneyebileceğiniz İki Renkli Kurabiye Tarifleri

Tırtıl kurabiye hamurunu ikiye bölerek bir kısmını kakaolu bir kısmını sade hazırlayabilirsiniz. İki renkli tırtıl kurabiye tarifi burada yer alıyor.
Farklı şekli ile leopar kurabiye tarifi de ilginizi çekebilir.

Yorumlar (127)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

kaderizgi21 @kaderizgi2121

Şikayet Et

hangi Nişantayi kullanam lazım
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
çiğdem ingör @cgdm1994

Şikayet Et

Nişasta buğday mı Mısır mı teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Kübra Kellerbağı Yalçın @Kubra_KellerbagiYalcin

Şikayet Et

Yumurta koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Didem Canbaz @Didem_Canbaz

Şikayet Et

Ben sana yağ ile yaptım çok güzel oldu sekil olarak böyle değil kurabiye kalıbı ile yaptım görselde paylaşacağım kandil günü yeğenimin sınıf arkadaşlarına götürmesi için yaptım ve herkes çok beğenmiş teşekkürler 🥹
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Zehra Antarili @zehrantarili

Şikayet Et

Tadı çok güzel şekil vermek biraz uğraştırdı kırılıyordu
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
kaderizgi21 @kaderizgi2121

Şikayet Et

hangi Nişantayi kullanam lazım
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Rabia Aktaş @nytuser_rabiaguven_7458

Şikayet Et

hazırladığımız hamurları üst üste koyduktan sonra rulo gibi sarılıp kesilse nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
KüLDA @1kubra1leyla

Şikayet Et

asla kurabiye yapamıyorum ya taş gibi oluyor nedenini anlamiyorum 😭
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- su @senizuslu
  
  Şikayet Et
  
  Külda, kurabiye hamurunuzu çok yoğurmayın. Gluten açığa çıktıkça hamurun kıyırlığı azalır. Malzemeler yeterince karışımca yoğurmayı bırakın. Bir diğer nokta da tarifte verilen pişme süresini aşmamak. Fırından çıkınca yumuşak gibi görünen kurabiyeler bekledikçe kıvam alacaktır.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
  - KüLDA @1kubra1leyla
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🧡🍀 valla o kadar çok denedim hep yaş gibi oldu artık pes ettim bi umut bidaha denicem.en kisa zamanda 🤭
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 yıl önce
Osman Yıldız @Osman_Yildiz25

Şikayet Et

mrb ellerinize sağlık margarinle yaptım ben .çok sevildi ve biti yrn yine yapacam yoğun istek üzerine
kıyır kıyır mis
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
@serasera

Şikayet Et

şekil vermekte zorlanan hanımlar için söylüyorum tarifte belirtilen un miktarı az bu sebeple oluyor. unu biraz daha fazla koyarsanız şekil vermekte zorlanmazsiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ervanin mutfağı @muzeyyenakdemir_5370

Şikayet Et

ellerinize sağlık destek için takip ederseniz sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Büşra @goog_2eb2b23a7292

Şikayet Et

yabtim sadece şekilleri olmadı çok güzel bi tarif🤍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülcan Aksoy @gfa

Şikayet Et

mısır yada buğday fark etmiyor ikisinden birini kullanabilirse🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
çiğdem ingör @cgdm1994

Şikayet Et

Nişasta buğday mı Mısır mı teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
nurcihan dağ @nurcihan23

Şikayet Et

Bu kurabiyeyi yapıp derin dondurucuda saklayabilirmiyiz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nurcan Tokatlı Kadan @Nurcan_TokatliKadan

Şikayet Et

denedim çok güzel kıyır kıyır oldu belki un kalite farkı olabilir ben 3 su bardağından fazla un kullandım sekil vermekte hiç zorlanmadım tarifiniz için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Birgül Gül @rockeagle

Şikayet Et

Merhabalar yasemin hanım tarifiniz için teşekkür ederim denedim muazzam oldu çok beğendim ellerinize emeğinize sağlık 👍❤️❤️🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Şerife Akın @Serife_Akin5

Şikayet Et

Şekili verirken zorlansamda güzel oldu teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Nazlı Demir Dursun @Nazli_DemirDursun

Şikayet Et

bu tarifle şerit kurabiye de yapabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
merve sayan @mervees26

Şikayet Et

tereyağı yerine margarin kullanılır mi acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Kardelen Karslıoğlu @ynckrslg
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben 1 paket margarin kullandım çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Cansu Abidinoğlu @nazeniin

Şikayet Et

Şeklini vermek gerçekten beceri işi ve zor. Ben hamurları ikiye böldüm,kakaolu ve sade olarak birbirlerine karıştırarak yuvarladım,çokta şirin oldu zebra gibi,bu şekilde fırına verdim. Kısacası ne şekil verirseniz verin aşırı lezzetli bir tarif sürekli yapıyorum artık.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- çiğdem ingör @cgdm1994
  
  Şikayet Et
  
  Nişastayı bugday mı Mısır mı kullandınz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
mutfakhayattr @nytuser_mutfakhayattr_4026

Şikayet Et

İçine Nutella kreması koyabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Esma Yeşilova @Esma_Yesilova

Şikayet Et

rulo yaparken biraz sıkıntı oldi humur çok çabuk kırılıyor ama tadı harika
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce