Ayse Usta’dan Çilekli Bahar Keki

Ayse Usta’dan Çilekli Bahar Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 90 gr (6 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 6 adet çilek (temizlenmiş ve ikiye kesilmiş)
• 1 yemek kaşığı toz şeker (üzerine serpmek için)

Ayse Usta’dan Çilekli Bahar Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Yuvarlak kek kalıbınıza yağlı kağıt serin.
2. Bir kapta kabartma tozu ve unu harmanlayın.
3. Ayrı bir kasede süt, yumurta ve vanilyayı çırpın.
4. Bir çırpma kabında tereyağ ve toz şekeri yaklaşık 3 dakika çırpın.
5. Bir yandan çırpmaya devam ederek sutlu karışımı ekleyin.
6. Karışınca unlu karışımı da ekleyin ve biraz çırpın. Kek kalıbınıza aktarın.
7. Üzerine (kesik tarafları altta kalacak şekilde) çilekleri aralarında boşluk bırakmadan dizin.
8. (bu tarifi şeftali, vişne ve çikolata ile de deneyeceğim super olacağını düşünüyorum. Keki çok lezzetli).
9. 1 yemek kaşığı toz şekeri eşit şekilde her yerine serpin.
10. Fırına verin. Fırında 10 dakika piştikten sonra fırın ısısını 160 dereceye düşürün. Piştikten sonra çıkartın.