Ayva Kompostosu

Ayva Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy ayva
• 1 litre su
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 adet nohut kadar limon tuzu

Hazırlanışı

1. Önce ayvaları yıkayalım dörde beşe keselim orta çekirdeklerini çıkartalım.
2. Sonra küçük küçük doğrayalım .
3. Düz bir tencereye koyalım .
4. Üzerine suyu koyalım, ayvanın çekirdeklerini de içine atalım jölelesin diye.
5. 15 dk orta ateşte pişirmeye bırakalım .
6. 15 dk sonra şekeri ekleyelim karıştıralım .
7. 15-20 dk şekerle beraber kısık ateşte pişirelim.
8. Ayvalar yumuşayınca ocağın altını kapatalım.
9. Limon tuzu atalım bir karıştıralım soğumaya bırakalım ,biraz soğuyunca servis kaselerine alalım afiyet olsun.