Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• Her bir yarım ayva için ortasını dolduracak kadar toz şeker (2 çorba kaşığı kadar)
• 1 su bardağı su (250 ml)
• 3 yemek kaşığı hibiskus/nar çiçeği kurusu
• 2 adet kabuk tarçın
• 4 adet karanfil
• Ayvanın kabukları ve çekirdeği

Üzeri için;

• Kaymak
• Fıstık

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Asla gıda boyası yoktur. En doğalından. İlk olarak ayvalarımızı soyup kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
2. Tencereye yerleştirdiğimiz ayvaların ortasına şeker ilavesi yapıyoruz.
3. Hibüskusü yıkayıp, tencereye yerleştiriyoruz.
4. Sırasıyla kabuk tarçın ve karanfil ilave ediyoruz.
5. Ayvaların üstüne geçmeyecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Ayvanın kabuklarını renk vermesi için tencereye koyabilirsiniz.
7. Ayvanın çekirdeklerini de tencereye atın suyunun jölelenmesini sağlar.
8. Pişirirken de ara sıra alt üst ediyoruz.
9. Soğuduktan sonra kaymak, ceviz, antep fıstığıyla sunum yapabilirsiniz