Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• İkişer yemek kaşığı şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 8-10 adet karanfil
• Yarım su bardağı su
• 5-6 adet vişne (renk vermesi için ben dondurucudan çıkarıp kullandım, vişne yoksa nar da ekleyebilirsiniz)

Ayvaların kararması için;

• 1 adet limon
• 1 büyük kase dolusu su

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• Yarım su bardağı süt veya su
• Antep fıstığı tozu

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabı su ile dolduralım ve içine bir adet limonun tamamını sıkalım.
2. Ayvalarımızı olabildiğince ince şekilde soyalım, ortadan ikiye bölelim iç kısmını bıçak yardımıyla yuvarlak şekilde çıkaralım ve limonlu su dolu kaba ayvalarımızı alalım (bu sayede ayvalar kararmadan bekleyecektir)
3. Ayva çekirdeklerini de atmayalım renk vermesi için tatlımıza ekleyeceğiz.
4. Tüm ayvalara aynı işlemi uyguladıktan sonra uygun bir tencereye ayvalarımızı dizelim.
5. Ayvaların orta kısımlarına ayırdığımız ayva çekirdeklerini yerleştirelim ve her birinin üzerine 1,5-2 yemek kaşığı kadar toz şeker ekleyelim tencereye çubuk tarçın ve karanfilleri de atalım.
6. Son olarak yarım su bardağı suyu da ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim. Ocaktan almadan 10 dk önce renk vermesi için vişneleri de tencereye atalım. Ve ocağın altını kapatarak tatlımızı soğumaya bırakalım.
7. O sırada kremşantiyi hazırlayıp dinlendirelim. Soğuyan tatlıların üzerine krem şanti sıkalım ve antep fıstığı tozuyla süsleyelim. Tatlımız servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.