Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• Her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı hibisküs / nar çiçeği kurusu oluyor
• 2 adet kabuk tarçın
• Ayvanın kabukları ve çekirdeği

Üzeri için;

• Kaymak
• Fıstık
• Pişmaniye

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları yıkayıp, ikiye bölelim kabuklarını soyun içini temizleyin ve limonlu su dolu kaba koyalım.
2. Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini pişireceğimiz tencerenin tabanına koyalım.
3. Üzerine yarım ayvaları dizelim.
4. Her bir yarım ayvanın içine 2 yemek kaşığı şeker koyalım.
5. Üzerine renk vermesi için 3 yemek kaşığı hibisküs koyalım.
6. Suyunu, karanfili ve tarçını koyup tencerenin kapağını kapatalım.
7. Su kaynanana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe pişirelim.
8. Ayvalar 10-15 dakika piştikten sonra ayvaları ters çevirelim.
9. 6-8 dakika sonra tekrar çevirelim.
10. Pişip pişmediğini anlamak için çatalı ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz.
11. Yumuşayan ayvaları ocaktan alıp tencerede soğumasını bekleyin.
12. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
13. İç kısmına birer tatlı kaşığı sosundan koyup iyice soğumasını bekleyelim.
14. Servis öncesi ortasına kaymak, isteğe bağlı pişmaniye koyup fıstık ile süsleyelim.Afiyet olsun 😋.