Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 1 adet limon
• 9 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su
• 2 adet çubuk tarçın
• 3 adet karanfil
• Muskat
• Kaymak
• Ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba limonu sıkıp suyu dolduruyoruz.
2. Ayvalarımızı yarıya bölüp kabuğunu soyuyoruz.
3. Ortasındaki çekirdek bölümünü temizliyoruz çekirdeklerini atmıyoruz ayırıyoruz.
4. Soyduğumuz ayvaları hemen limonlu su karışımına koyuyoruz ki kararmasın.
5. Temizleme işi bittikten sonra ben döküm tencere kullanıyorum varsa döküm tencere kullanmanızı tavsiye ederim.
6. Ayvaları çekirdek bölümü yukarıda kalacak şekilde tenceremize diziyoruz.
7. Her yarım ayvanın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı şeker döküyoruz. Ben çok şekerli sevmediğim için bu ölçü kullanıyorum dileyen daha fazla kullanabilir.
8. Çekirdekleri,tarçını,karanfili de tenceremize koyuyoruz. Ben muskat tadını sevdiğim için üzerine biraz muskat rendeliyorum yoksa veya istemiyorsanız şart değil.
9. Sonra üzerinde gezdirerek yarım bardak suyumuzu döküyoruz.
10. Ocağın altını kısık seviyede kapağı kapatılmış şekilde 1 saat pişirin.
11. 1 saat sonrasında kapağı açıp ayvaya bi çatal batırın yumuşamışsa kapatabilirsiniz yumuşamamışsa yarım saat daha pişirin ayvanın cinsine göre pişme süresi değişiyor.
12. Ayva yumuşayınca ocaktan indirin.
13. Soğuduktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kaymak koyup cevizle servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun😊.