Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet ayva
• 2 şu bardağı su
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 adet çubuk tarçın

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabukları soyulup ikiye bölüyoruz, içinin çekirdeklerini alıp bir kenarda biriktiriyoruz. Çekirdeklerini aldıktan sonra orta şer kısmını dikkat ederek bıçakla oyuyoruz.
2. Ayvaların hepsini bu şekilde hazırlayıp yapışmayan bir tencereye diziyoruz. Her bir ayvanın ortasına birer yemek kaşığı şeker ilave edip iki su bardağı suyu da tencereye boşaltıyoruz.
3. Çubuk tarçınıda tencerenin dibine bırakıp ağzı kapalı bı şekilde büyük ocakta en kısık ateşte yaklaşık 30-40 dk suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Suyunu çekmeye yakın pişmiş mi diye kontrol edip suyu az geldiyse yarım su bardağı daha su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz.
5. Pişen ayvaları servis tabağına alıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyan ayvalara servis esnasında üzerine kaymak koyup ister antep fıstığı ister ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.