Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy ayva
• 1 limon
• 2 su bardağı su
• 18 adet karanfil
• 18 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba 1 litre su dolduralım ve 1 limonun suyunu sıkıp suyla karıştıralım.
2. Ayvaları incecik soyalım ve ortadan ikiye bölüp ortalarını çıkaralım. Çekirdeklerini bir yerde biriktirelim.
3. Ayvaları kararmaması için hazırladığımız limonlu suya bastıralım ve biraz bekletelim.
4. Geniş bir tencereye ayvaları orta çukur kısmı üste gelecek şekilde yerleştirelim ve ayvanın kendi çekirdeklerini ortalarına koyalım.
5. Her ayva için 3 tepeleme yemek kaşığı şekeri ve 3 adet karanfili de ortalarına koyalım.
6. 2 su bardağı suyu ayvaların üzerlerinden gezdirerek dökelim.
7. İlk önce yüksek ateşte kaynayana kadar, kaynadıktan sonra da en küçük gözde kısık ateşte yumuşayıp rengi dönene kadar 2 saat boyunca pişirelim.Rengi bir saatten sonra dönmeye başlayacaktır, sabırla pişirmeniz gerek. 😌
8. İsteğe bağlı birkaç tane çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz fakat ben olmadığı için eklemedim ama ona rağmen lokum gibi oldular. 🤌🏻.
9. Ayva tatlımız soğuduktan sonra kaymakla ya da file fıstık yahut fındıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌹.