Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ayva
• Her dilim için yarım çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• Ayva çekirdeği
• İsteğe bağlı karanfil

Üzeri için:

• Kaymak

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Arkadasşlar öncelikle ayvalarımızın tatlı yapımı için uygun olması gerekiyor. Çok sulu ve eksi olduğu zaman ayvalar eriyor. İlk olarak bir kaba su dolduruyoruz ve yarım limonu sıkıyoruz. Sonra ayvalarımızı ikiye bölüp içlerini çıkartıyor ve kabuklarını soyuyoruz. Çekirdeklerini kenara ayırıyoruz. Soyduğumuz ayvaları suya atıyoruz. Kararmaması için ve 10 dakika kadar bekletiyoruz. Sonrasında tencereye alıyoruz. Ayvaları ve üzerine birer kahve fincanı şeker döküyoruz. Sonrasında 1 su bardağı suyu ilave ediyoruz. Çubuk tarçın ve ayva çekirdeklerini de ilave edip kanamaya bırakıyoruz. Kısık ateşte 1-1 buçuk saat kadar pişiriyoruz. Pişen ayvalarımızı soğuyana kadar dinlendiriyoruz ve üzerine kaymak koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊