Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy ayva
• 14-15 yemek kaşığı şeker
• 5-6 bardak su
• 8-10 karanfil
• 2 çubuk tarçın

Üzeri için;

• Kaymak

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaları güzelce yıkayıp 2 ye bölüyoruz. Çekirdekleri bir kenara ayırıyoruz. Daha sonra geniş tabanlı tencereye yerleştiriyoruz. Her birinin üzerine 2 şer kaşık falan şeker serpiyoruz. Aralarına ayva çekirdeklerimiz karanfil ve tarçın çubuklarını atıyoruz. Üzerlerini geçecek kadar 5-6 su bardağı su döküp orta ateşte 1 saate yakın pişiriyoruz.
Daha sonra ayvaları ve suyunu bir borcama alıp, önceden ısıtılan 200 derece fırında 30 dakika karamelize olması için pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.