Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• Yarım limon
• 1 litre su
• 6 kahve fincanı şeker
• 10 karanfil
• 1 çubuk tarçın

Servis için ;

• Kaymak
• Antep fıstığı ya da ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabuklarını soyalım ikiye bölüp ortalarını oyalım.
2. Çekirdeklerini çıkarıp ayrı bir kapta muhafaza edelim.
3. Geniş bir kabın içine 1 litre suya yarım limon sıkarak soyulan ayvaları kararmaması için suya koyalım.
4. Ayvaların soyma işlemi tamamlandıktan sonra ayvaları geniş bir tencereye dizelim boşluklara karanfiller ve ayva çekirdeklerini atalım ortaya çubuk tarçın koyalım yarım su bardağından biraz fazla soğuk su ekleyelim.
5. Harlı ateşte ocakta pişirelim yaklaşık 25 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp rengini alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. Sonrasında kaymak Antep fıstığı ya da cevizle servis edelim.

~ Herkese afiyet şifa olsun ~