Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy ayva
• 1 büyük kırmızı elma
• 1, 5 su bardağı şeker ya da her yarım ayvanın üstüne 2 yemek kaşığı olarak da ölçebilirsiniz
• 1 su bardağı su
• 1 kabuk tarçın
• 3-4 tane karanfil
• Yarım limon suyu (Ayvaları soyarken kararmasın diye)

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir kaba soğuk su koyalım ve limonu içine sıkalım.
2. Ayvaların kabuklarını soyup atmayalım pişerken içine koyacağız.
3. Ayvaları ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarıp kenarı ayıralım. Jölemsi bir kıvam vermesi için içine atacağız.
4. İkiye ayırdığımız ayvaları iyice içlerini oyup limonlu suya atalım.
5. Elmayı rendeleyip tencerenin dibine güzelce yayalım. Kabukları soymadan rendeleyebilirsiniz.
6. Tarçın ve karanfilleri de tencereye atalım
7. Limonlu sudan çıkardığımız ayvaları hemen bir suyun altına tutup hemencik yıkayım elmanın üstüne dizelim.
8. Üzerine toz şeker, ayva çekirdek ve kabuklarını güzelce koyalım.
9. 1 bardak soğuk suyu da ekleyip kapağını kapatalım.
10. 30 -45 dk kadar kısık ateşte pişirelim. Bıçak ucuyla kontrol edelim içine giriyorsa pişmiştir. Ocağın altını kapatıp kapağını açalım.
11. İlk sıcaklık çıkınca cam kaba alıp elmaları da içine ekleyelim.
12. Kaymak ve cevizle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋