Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 12 yemek kaşığı toz şeker (her 1/2 (yarım) ayvanın üzeri için 2 yemek kaşığı şeker )
• Ayvanın çekirdeği ve kabukları
• 2 su bardağı vişne suyu
• 7-8 adet karanfil
• 1/2 (yarım) limon (ayvaları soyduktan sonra ovup suda bekletmek için )
• 1 litre su (ayvaları temizleme aşaması için )

Sunum için

• Kaymak;
• Fındık ya da ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler dilerim 🤗 Malum kış gelmişken ayva tatlısının da sezonunu açmak gerekir 😋 çok lezzetli revakli kıvamında bir tatlı yapacağız hep birlikte inşallah.

1. Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölüp ortadaki çekirdekli kısmı kaşık yardımıyla kumlu kısımları da dahil temizleyip, çekirdekleri bir kenarda topluyoruz.
2. Kabuklarını soyup bir kenarda toplarken ayvayı limonla güzelce ovup kaseye koyduğumuz suda bekletiyoruz.
3. Tüm ayvalara aynı işlemi yaptıktan sonra yayvan tenceremize kabukları ve çekirdekleri koyuyoruz, ardından temizlenmiş halde olan ayvaları koyup her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker gezdirip, ayvaların üzerinden gezdirerek vişne suyunu döküyoruz.
4. Karanfilleri de ekledikten sonra orta ateşe aldığımız ayvaları kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
5. Su kaynadıktan sonra altını kısıp vişne suyu revakli kıvam alana dek pişirmeye devam ediyoruz.
6. Pişen ayvaları sunum tabağımıza alıp soğuduktan sonra arzuya göre kaymak, fındık, ceviz ile sunabilirsiniz. Afiyetler olsun.

🤗 😘