Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 veya 4 adet ayva miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz
• Her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı gelecek kadar toz şeker
• 5 adet karanfil (olmasa da olur)
• Yarım narın taneleri

Üzeri İçin ;

• Krem  şanti veya kaymak
• Kırık ceviz
• Toz antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvaları ortadan kesip çekirdeklerini ayırıyoruz çekirdekleri renk vermesi için tenceremize ekleyeceğiz.
2. Kabuklarını da soyup bunları da tencerenin alt tabanına yayıyoruz.
3. Bu surede ayvaları limonlu suda bekletelim ki kararmasın hepsini aynı şekilde temizleyip kabuklarını tencereye koyun.
4. Sonra üzerine nar taneleri karanfil ve ayvanın kendi çekirdeklerini serpiştirip ortadan kestiğimiz ayvaları tenceremize diziyoruz ne kadar yayvan tencere olursa o kadar iyi olur. her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri döküyoruz.
5. En son 2 buçuk bardak suyumuzu da döküp ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıp renk alana dek pişiriyoruz. Buda yaklaşık 1 buçuk 2 saati buluyor.
6. Pişen ayvaların altını kapatıp soğuduktan sonra krem şanti veya kaymakla servis ediyoruz.
7. Son olarak üzerine ceviz ve toz antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.