Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet ayva
- Toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 6 adet karanfil
- Soğuk su
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı vişne suyu (ben sadece 4 adet karadut ekledim vişne suyu eklemedim)
Üzeri için;
- Kaymak, dondurma, krem şanti, ceviz vb.
Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım.
- Daha sonra her bir ayvayı ikiye bölüp iç kısmını temizleyelim ve çekirdeklerini ayıralım.
- Geniş bir kabın içerisine soğuk su dolduralım ve yarım limon suyunu da ekleyelim ve temizlenen ayvaları suyu içine bırakalım.
- 10 dk. kadar suda bekletelim ki kararma olmasın.
- Tencerenin alt kısmına ayva kabuklarını yerleştirelim ve her bir ayvayı güzelce dizelim.
- Her ayvanın içine şeker ilave edelim tepeli olacak şekilde.
- Daha sonra ayva çekirdeklerini de ekleyelim ve çubuk tarçın ile karanfili de koyalım.
- Her birine 1 adet karanfil koyalım.
- 4 su bardağı soğuk su ilave edelim.
- 1 su bardağı vişne suyu da ekleyelim, en az 1 saat ocağın üzerinde pişmeye bırakalım.
- Üzerine kaymak, dondurma vb. süsleyebilirsiniz. Ben krem şanti ve ceviz kullandım. Afiyet olsun