Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ekmek ayvası
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 8-10 adet karanfil ayvanın çekirdekleri
• 1. 5 su bardağı su

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayaklarımızı ikiye bölüp iç çekirdek kısımlarını ayıklayarak başlıyoruz. Eğer ayvanız çoksa çekirdeğini alıp kabuğunu soyduğumuz ayvaları limonlu su içine bırakıyoruz kararmaması için. Ben bu tarife kullanmadım çünkü 3 adet ayva 5 dakika sürmedi soyup hazır hale getirmek.
2. Hazırladığımız ayvaları derin bir tencereye içleri yukarı gelecek şekilde diziyoruz.
3. Her ayva için bir yemek kaşığı şeker içlerine koyuyoruz. Biraz daha tatlı olsun isterseniz miktarı bir tık artırabilirsiniz.
4. Tencereye karanfili tarçınlı ve ayvaları içinden çıkan çekirdekleri de ekliyoruz ki renk versin.
5. Suyunu da ilave edip ocağa alıyoruz su kaynaya kadar yüksek ateşte kaynatınca orta ateşte ağzı kapalı olarak 1. 5-2 saat pişiriyoruz. Ben baya pişirdim rengini çok geç saldığı için. Ayvalarım lokum gibi yumuşacık ve pespembe oldular.
6. Dolapta biraz dinlenip soğuduktan sonra üzerine dondurma ile servis edebilirsiniz.