Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 3 er yemek kaşığı şeker
• 3-4 tane karanfil

Hazırlık aşamasında avyaların kararmaması için;

• 1 adet limon
• 1 lt kadar su

Servis için;

• Kaymak
• Antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derince bir kaba su doldurun içerisine limonu sıkın.
2. Ayvaları ikiye bölün çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ayvanın kabuğunu soyun.
3. Çıkarttığınız çekirdekleri atmayın bir kenarda biriktirin pişerken tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
4. Temizlediğiniz ayvaları limonlu suda bekletin kararmaması için.
5. Tüm ayvalara aynı işlemi yaptıktan sonra pişireceğiniz tencere ayvaların orta kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin.
6. Karanfiller ve ayva çekirdeklerini tamamını tencereye ekleyin.
7. Ayvaların her birinin üzerine yemek kaşığıyla orta kısımları dolacak şekilde 3 er yemek kaşığı toz şeker dökün.
8. Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonrada en küçük ocakta kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.
9. Ayvalar rengi aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alın.
10. Ayvaları servis tabağına alalım ve 2-3 saat soğuması için bekletilir.
11.  Servis ederken kalan şerbeti ayvaların üzerine gezdirin.
12. Kaymak ve toz antep fıstığı ile süsledim siz dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.