Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 12 yemek kaşığı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 15-18 adet karanfil
• Yarım limon

Üstü için:

• Kaymak ve toz yeşil fıstık

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvalarımızı güzelce yıkıyoruz.
2. Çukur bir kabın içine 3 bardak su ve yarım limon suyu ekliyoruz.
3. Ayvaları tam ortadan kesiyoruz.
4. Kabuklarını incecik kesiyoruz.
5. Ortasında ve iç kısmındaki çekirdekleri bir kenara ayırıyoruz.
6. Kabukların bir kısmını tenceremizin alt kısmına diziyoruz.
7. Üzerine limonda beklemiş ayvaları yerleştiriyoruz.
8. Her bir ayvanın üzerine çekirdeklerini, 3 er adet karanfil ve 2 şer kaşık şeker ilave ediyoruz.
9. Bir çubuk tarçını koyuyoruz.
10. Üzerine 1 çay bardağı su ilave edip kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
11. Su kaynayınca altını kısıp devam ediyoruz.
12. Koyulaşan ve kıvam alan ayvaları ılınmaya bırakıyoruz.
13. Karanfil ve tarçın çok güzel bir aroma katıyor.
14. Servis için tabağa alınan ayva tatlımızı üzerine birer parça kaymak ve toz yeşil fıstıkla süslüyoruz.

Hepinize afiyet olsun ☺.