Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 adet kırmızı pancar
• 4 adet karanfil
• Çay kaşığı ucuyla limon tuzu

Üzeri süsleme için;

• Antep fıstığı
• Kaymak

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları yıkadıktan sonra tüm ayvaları dörde bölelim ve orta çekirdeğini çıkarıp kabuklarını soyalım.
2. Ayvaları tencerenin içine bırakalım.
3. Ardından ayva çekirdeklerini de tencerenin içine bırakalım.
4. Ardından kırmızı pancarın kabuğunu soyalım ve pancarı 5 parçaya bölüp tencerenin içine bırakalım.
5. Ayvaların üzerine toz şeker ve çay kaşığı ucuyla çok az limon ,tuzu ekleyin.
6. En son karanfil ve suyumuzu ilave edin .
7. Tencerenin kapağını kapatın ayvaları kısık ateşte ayvalar pişene kadar pişirelim.
8. Ayvalarımız kaynadıktan yarım saat sonra tenceremizdeki ayvaların üzerine kaşık yardımı ile tencerenin içindeki suyundan yavaş yavaş gezdirelim.
9. Ben arada bir tenceremizi hafif sallayarak ayvaları pişirdim.
10. Pişen ayvalarımızı buzdolabında soğumaya bırakın.
11. Ayvalarımız soğuduktan sonra servis tabağına alın ve ayvaları kaymak ve arzuya göre antep fıstığı ile süsledikten sonra ikramda bulunun afiyet olsun. Bardak ölçüsü 200ml.