Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy ayva
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım kabuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 4-5 damla limon suyu
• 3-4 damla kırmızı gıda boyası (İsteğe bağlı)

Süslemek için

• Kaymak yok ise kremşanti (Hazırlık kısmında yapılış şeklini anlattım dilerseniz. tatlınıza başlamadan önce kremşantinizi hazırlayınız)
• Çam fıstığı
• Veya dilediğiniz kuru yemiş ile süsleme yapabilirsiniz.

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvamızın kabuğunu soyalım. Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartalım, fakat çekirdeklerini çöpe atmayalım bize lazım olacak.
2. Daha sonra tenceremize koyduğumuz ayvalarımızın üzerine 1 su bardağı şekeri yarım yarım bölüştürerek dökelim. Tenceremizin dibine de suyumuzu ayva çekirdeklerini, tarçını ve karanfilleride ekleyip ocağımızın altını yakalım.
3. Üzerine dilerseniz belirtilen ölçülerde gıda boyasını damlatalım.
4. Kapağını kapatalım ve ayvalarımız yumuşayana kadar pişirelim.
5. Pişen ayvalarımızın soğuması için bekleyelim.
6. Yanına kaymak var ise kaymağı yok ise kremşantiyi biraz koyu yapıp streç film yardımıyla rulo şeklinde saralım ve buzluğumuza atalım.
7. Donduktan sonra dilimleyip ayva tatlımızın yanına koyarak kaymak görünümü verebiliriz tadıda gayet güzel oluyor.
8. Tabaklara aldığımız ayva tatlılarımızı yanlarına kremşanti kalıplarından koyup üzerine tenceremizden şerbetimizi alıp dökelim en sona da çam fıstığı veya dilediğiniz başka bir malzeme ile süsleyelim. Afiyet olsun 👩‍🍳🍽️.