Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ayva
• 8 yemek kaşığı tozşeker (Her yarım ayva için 2 kaşık kullanıyoruz)
• 4 çay bardağı su (Her yarım ayva için 1 çay bardağı kullanıyoruz)
• 2/3 adet hibiskus

Üzeri için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 bardak süt

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremşanti ve sütü çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırın.
2. Ayvaların kabuklarını soyun ve ikiye ayırın. İçlerini güzelce temizleyin. Çekirdeklerini ve kabuklarını atmayın onları da hem renk vermesi hem de kıvamını koyulaştırması için ekleyeceğiz.
3. Tencereye ayvaları dizin her yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı olacak şekilde tozşekeri dökün. Ayva çekirdekleri, hibiskus ve kabukları da boş kalan kısımlara koyun. Suyunu da döküp altını açın ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
4. Kaynayınca altını kısığa alıp rengi değişene kadar pişirmeye devam edin. Ara ara suyundan alıp ayvaların üzerine dökün. Pişmeye devam ettikçe suyu jöleleşmeye başlıyor.
5. Rengi iyice koyulaşınca altını kapatın ve servis tabağına alın. Soğuyunca çırptığınız kremşantiden üzerine sıkıp fıstık ile süsleyin (Dileyen kaymak ile de servis edebilir)