Ayva Tatlısı (Eyfa Askı)

Ayva Tatlısı (Eyfa Askı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva (isteğe göre çoğaltılabilir)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker (her bir ayva başına ayrı ayrı)
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Sade krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• Ceviz

Ayva Tatlısı (Eyfa Askı) Tarifi'nin Yapılışı

Selam canlar,

1. Öncelikle ayvalarımızı yıkayıp soyalım.
2. Daha sonra ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini bir kaba alalım, içini çok derin olmayacak şekilde oyalım.
3. Tabanı yamuk olursa altını ince şekilde kesip düzleştirebiliriz.
4. Tencereye yerleştirdiğimiz ayvalarımızın içine toz şekeri dökelim.
5. Üzerine ayva çekirdeklerini serpelim. Tencerenin kenarından bir bardak suyu dökelim. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
6. Daha sonra suyu azalan ayvalarımızı resimdeki gibi ters çevirelim (fırına verilmiş gibi üzeri karemelize oluyor)
7. Krem şantiyi hazırlayıp dolaba kaldıralım. Pişen ayvalarımızı soğuduktam sonra süsleyip servis edelim. Şimdiden afiyet bal şeker olsun, tüm deneyenlere.