Ayva Tatlısı (Fırında) Ve Muhallebisi

Ayva Tatlısı (Fırında) Ve Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yada 5 tane ayva
• 8 yada 10 kaşık şeker
• 2 adet kabuk tarçın
• 8 tane karanfil
• 1 bardak su

Muhallebisi (4 ayva için);

• 2 su bardağı süt (5 ayva için 3 su bardağı süt)
• 1 çay bardağı şeker (5 ayva için 1,5 çay bardağı şeker)
• 3 yemek kaşığı un ( 5 ayva için 4, 5 yemek kaşığı un)
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 paket vanilya

Ayva Tatlısı (Fırında) Ve Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları güzelce yıkadıktan sonra ikiye bölelim orta kısımlarını temizleyelim çekirdeklerini ayrı kaba ayıralım ve soyalım.
2. Soyduğumuz ayvaları kararmaması için limonlu su hazırladığımız derince bir kaba koyalım.
3. Hazırladığımız ayvaları 4’erli yada 5’erli 2 adet fırın poşetine yerleştirelim. Ayvaların ortasına 2 yemek kaşığı şeker koyalım.
4. Poşetlerin içine 1’er adet kabuk tarçın, 3-4 adet karanfil ve yarım su bardağı su ile soyduğumuz ayva kabuklarından koyalım ve poşetlerin ağzını kapatıp 4-5 tane delik açalım.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dk pişirdikten sonra dereceyi 200 getirelim ve 40 dk daha pişirelim.
6. Muhallebinin hazırlanışı; Süt şeker ve un koyulaşıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir kaynadıktan sonra altı kapatılıp yağ ve vanilya eklenir ve karıştırılır.
7. Ayvaları cevizle servis etmeyi de unutmayalım ☺ Afiyet olsun.