Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 6 fincan toz şeker
• Yarım limon
• 1 litre su
• 10 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Gıda boyası (İsteğe bağlı)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik su

Üzeri İçin

• Kaymak
• Krem santi
• Dondurma
• Fındık, antep fıstığı, ceviz.
• Hepsi isteğe bağlı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak derince bir kabın içine limon sıkılır ve üzerine 1 litre su eklenir. Ayvalar ortadan ikiye bölünür. Bu şekilde 6 tane ayva elde etmiş olacağız. Ayvaların kabukları soyulur.Çekirdekleri çıkarılır ve içleri temizlenir. Ayvalar kararmaması için hazırlanmış olan limonlu suya atılır. Ayvaların tabanlarının düz olması için altı düzeltilir. Derince bir tencereye hazırlanan Ayvalar yerleştirilir. Her bir ayvanın üzerine 1 fincan şeker dökülür. 10 adet karanfil, 1 adet çubuk tarçın eklenir. Yarım çay kaşığının ucuyla gıda boyası 1 su bardağından 2 parmak eksik suyla karıştırılır ve ayvaların üzerine dökülür. Ocağın üzerine alınan tencere fokurdayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saatte pişirilir. Benim ayvalarım tam 1 saatte pişti. Ayvaların sertliğine göre pişme süresi uzayabilir. Çatalla kontrol edebilirsiniz .Pişip pişmediğini. Ayvalar piştikten sonra servis tabağına alınır. İsteğe göre süslenir ve servis edilir. Ben kaymak ve ceviz kullandım. Denemek isteyen herkese afiyet olsun. 🍴